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          桑葉性寒;味苦、甘;歸肺、肝經。功效疏散風熱,清肺潤燥,平肝明目,涼血止血。淡淡的清香。這表述太抽象了吧?有機會您還是親自摘個葉尖尖嘗嘗鮮。好信譽淘寶客分享桑葉包子的做法和桑葉冰糖水的做法。

          桑葉包子和桑葉冰糖水的做法

          發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

          桑葉包子的做法

          主料:面粉250克,桑葉200克,韭菜200克,酵母(干)3克,豬肉200克
          輔料:花生油1湯匙,食鹽5克,醬油5克,味精3克,姜5克,料酒5克,生抽5克,香油3克,水適量
          1.按量準備好所有材料
          2.酵母,泡打粉,白糖倒入適量30度左右的溫水,靜置10分鐘,使其充分溶解
          3.把(2)緩緩倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪拌成塊
          4.再均勻撒入桑葉碎
          5.用手揉成面團,反復揉搓,直至面團光潔潤滑
          6.揉搓好面團放置溫暖處發酵120分鐘(陽臺上,當天最高溫度是20度
          7.發酵完成后,揉搓面團10分鐘左右
          8.揉搓直至面團橫切面看不見較大氣孔為止
          9.發酵面團揉搓成長條,均勻切段
          10.面段整形為圓形
          11.再醒發20分鐘
          12.冷水上鍋,蒸制15分鐘,關火,5分鐘后再掀蓋取出

          桑葉冰糖水的做法

          主料:桑葉 一把 
          輔料:冰糖少量

          1. 把水煮開,放入新鮮桑葉煮5分鐘左右。
          2.撈起桑葉。 
          3.加入冰糖即可。 
          桑葉包子和桑葉冰糖水的做法

          桑葉包子和桑葉冰糖水的烹飪技巧

          1、適合春夏飲用,有清肝火的作用。女生來例假不能喝。

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