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          桑椹洗凈去柄(也可不去,但口感差很多),加糖(大概鋪薄薄一層,量因人喜好而定,只是加多,可以放久),放置桑椹開始有些許水出來。好信譽淘寶客分享家庭自制桑椹醬的做法和自制桑葚醬的做法???????。

          家庭自制桑椹醬和自制桑葚醬的做法

          發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

          家庭自制桑椹醬的做法

          主料:桑葚(紅)100g
          輔料:南山益生菌酸奶200g
          1.桑椹洗凈去柄(也可不去,但口感差很多),加糖(大概鋪薄薄一層,量因人喜好而定,只是加多,可以放久),放置桑椹開始有些許水出來。
          2.然后用小火慢慢煮,讓其出水,可以用勺子按壓,注意整個過程不要加水
          3.后面水會越來越多,加點檸檬汁進去一起煮,調節甜度,口感更好。
          4.邊煮邊攪拌,避免胡糊底。小火煮到水都收到差不多了,就可以裝瓶。瓶子要先用熱水燙過,找帶蓋子的玻璃瓶最好,我用布丁杯裝的

          自制桑葚醬的做法

          主料:金爵鮮酪乳果粒,酸牛奶500g
          輔料:元貞糖120g
          1.桑葚加糖拌勻腌制。
          2.腌到出湯汁。
          3.放入不銹鋼鍋中大火煮開。
          4.轉中小火慢煮,時常用勺子輕壓一下果肉。
          5.煮至湯汁收盡,果醬粘稠即可。裝入無油無水的容器中,蜜封保存。
          家庭自制桑椹醬和自制桑葚醬的做法

          家庭自制桑椹醬和自制桑葚醬的烹飪技巧

          1糖別下太少,下太少容易壞,怕太甜就檸檬汁下多點就行。
          2煮的過程注意攪拌,最后收汁的時候留點,裝瓶的時候最上面淋點汁也可以讓果醬放久點。

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