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          花椒油特別的香氣給這一碗涼面帶來了莫大的驚喜和無與倫比的味道,不吃不會知道它的味道有多美。炎熱的夏天,來上一碗半菜半面的花椒油涼面。好信譽淘寶客分享花椒油拌面的做法和香辣紅油的做法。

          花椒油拌面和香辣紅油的做法

          發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

          花椒油拌面的做法

          主料:面條(生)400g
          輔料:食鹽適量,花椒適量,調和油適量
          1.準備好花椒
          2.鍋里放油開火
          3.在碗里放醬油、鹽、味精
          4.切蔥末備好
          5.油熱后放花椒等花椒炸出味倒在醬油碗里就行了。
          6.豆角焯熟
          7.黃瓜切絲
          8.白菜焯熟
          9.用事先炒的青椒絲

          香辣紅油的做法

          主料:干辣椒,花椒,蔥,姜,蒜
          輔料:八角,香葉,桂皮,草果,小茴香
          1.鍋內熱油倒入干辣椒花椒小火慢炒至焦紅色
          2.姜潮化的干辣椒花椒打碎
          3.鍋內放油倒入香料
          4.炸至焦黃撈出殘渣
          5.將炸好的油分批次倒入辣椒粉內
          6.靜置八小時
          7.過濾紅油
          花椒油拌面和香辣紅油的做法

          花椒油拌面和香辣紅油的烹飪技巧

          1、即使是在炎熱的夏天,也不要吃過涼的食物。
          2、豆角一定要焯熟,以免中毒。

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