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          頁面導讀:

          “花椒芽含有非常豐富的營養,經常吃花椒芽是可以帶給我們養生的功效以及保健的作用,花椒芽里里面不但含有豐富的維生素而且還有多種人體需要的微量元素。好信譽淘寶客分享涼拌花椒芽的做法和面拖花椒芽的做法。

          涼拌花椒芽和面拖花椒芽的做法

          發布者:好信譽 信息來源:好信譽淘寶客 時間:2019-06-19 11:26:25 已閱讀:0 次 

          涼拌花椒芽的做法

          主料:花椒芽200克
          輔料:紅椒30克,大蒜20克,生抽10毫升,亞麻籽油10毫升,橄欖油10毫升
          1.花椒芽去掉老根洗凈備用,鍋中燒水加橄欖油
          2.加鹽
          3.水開后下花椒芽焯至變色后撈出
          4.過涼水
          5.瀝干水份后加入紅椒絲、鹽和大蒜
          6.淋少許生抽
          7.加入幾滴亞麻籽油拌勻即可

          面拖花椒芽的做法

          主料:面粉1把,
          輔料:雞蛋2個,花椒芽1把,食鹽適量,香油適量
          1.面粉中打入一個雞蛋
          2.加入少許鹽
          3.加入適當的水后滴和幾滴香油和勻
          4.將洗凈的花椒芽裹入面糊
          5.鍋中放油,燒至八成熱后下花椒芽
          6.炸制兩面金黃即可
          涼拌花椒芽和面拖花椒芽的做法

          涼拌花椒芽和面拖花椒芽的烹飪技巧

          1、花椒芽最好選取嫩芽,老的刺會很硬,口感不好
          2、面糊中加入幾滴香油,會讓炸制出來的花椒芽更香更脆
          3、面拖花椒芽可以直接吃也可以醮點兒椒鹽、隨自己喜好即可
          4、焯水的時候放點兒油和鹽會讓嫩芽的顏色更綠
          5、沒有亞麻籽油可以用香油代替。

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